- 書名:不只是飛行:空姐INGA的華航旅程
- 著者:顏瀅晏
- 出版商:解碼出版
- 語言:中文
- 年份:2013
- 閱讀難度:輕鬆
- ISBN-13: 9789868936706
- 如何取得:淡江、臺師大、北市立、中原、中央、逢甲、臺科大、育達、靜宜、基隆市文化局、南投縣文化局、中正、中山、高餐、第一科大、屏東大學圖書館。各大網路書店。
(博客來網路書店有不少預覽:http://www.books.com.tw/products/0010586745)
(2015.May.26版)
顏瀅晏女士曾經於中華航空公司任職空服員長達十二年之久,還當過空勤訓練教官,是位十足資深的行內人。這本《不只是飛行》屬於經驗談類型的書籍,作者對於空服員在工作中五花八門的遭遇,有不少「主觀」陳述,讓讀者得以體會其真實心情感受,更加理解空服員這個職業的真面貌。
「空中服務員」這個職稱可能會讓大眾誤解其存在的意義;若空服員只是服務乘客(帶位、遞送餐飲、解決疑難雜症等等)的話,那可就本末倒置了。空中服務只是「客艙機組員」的附加工作而已,因為一般乘客不會比空勤人員(飛航機組員、客艙機組員)更了解客艙的功能與資源,坐飛機的時候一定需要機組員的協助。尤其在發生意外時,絕對要仰賴機組員引導乘客逃生、使用救難設備。在早期的航空公司裡,還有很多空服員擁有護理人員的資格呢!所以機組員的危機處理其實才是服務中最重要的部分。
隨著搭飛機的乘客增多,我們能夠理解航空公司想要用「頂級服務」吸引顧客,服務乘客的工作只好落在客艙機組員身上(另外,航空公司也希望減少飛行員的數量,所以國外才有無人客機這個想法)。除了上述的逃生訓練,空服員還要學習梳妝、禮儀、調酒等知識,成為航空公司嚴格打造的「活招牌」。
而航空業裡人事成本很高,多搭載一個服務生就少載一位客人,以致公司都是以法規之下最少的客艙組員數服務最多的乘客,中華民國民航法規明訂:「航空器載客座位數為20座至50座時,應派遣1名以上之客艙組員。載客座位數為51座至100座時,應派遣2名以上之客艙組員,於每增加50座載客座位數時,增派1名以上之客艙組員。」一個人要照顧25至50位男女老少、嬌客奧客,一舉一動都會被放大檢視,工作壓力想必奇大無比。尤其遇到思想異於常人的乘客時,真的是考驗心靈的極限了!另外空服員是以資歷競標理想的班表、路線,除此之外還有義務等待公司的臨時派遣(因為人手有限),必須隨傳隨到,為了工作必須犧牲運用時間的自由,真的「不只是飛行」而已。讀過這本書之後,下次見到空服員一定會在心裡頭對他們說:「辛苦了!」
空服員工作固然辛苦,作者仍鼓勵有志者追求夢想,在多個篇幅中她展現了對工作的愛與熱誠,是此書可貴之處,也是服務業的好模範。但可惜的是,最重要的問題「為何要當空服員」,卻被作者遺忘或刻意避開。讀者僅知道她的學經歷,卻沒有看到選擇這份工作的思考與見解。小編認為這個部分很重要,因為它是選擇任何職業的基礎,若一個人不能滿足這個問題,他的職業就像是沒有地基的房子,住在裡頭會令自己不安的。
《不只是飛行》由短篇組成,文筆白話,文章十分像是部落格上的日記、心情隨筆,條理尚不足。另外,此書似乎欲以職涯規劃為導向,吸引對空服員一職有興趣的人。在最後還有空服員考試情報,增添了本書的實用性。不管您是想要了解空服員的工作、或要準備應徵空服員,本書尚值得參考。小編也推薦您先借來讀一讀,再決定是否收藏。
(題外話:小編感覺在中、日、韓語文化圈裡,「謝謝」與「辛苦了」這兩個感謝詞有著不一樣的份量;後者更加表示你能夠體會對方的付出與感受。當對方聽到「辛苦了」這樣的讚美時,一定會覺得自己的努力倍受肯定,工作起來會更有成就感吧!
有次我搭乘樂桃航空,下飛機時用日語對日籍的空服員說「您辛苦了」,發現他們露出驚訝的神情,高興地回應「謝謝您!」搭飛機都那麼累了,何況是空服員呢!)